Einfache Rezepte

Einfache Rezepte gelingen auch Anfängern garantiert

Wenn es schnell gehen soll, sind einfache Rezepte ideal, mit denen man rasch leckere Gerichte zaubern kann. Sie eignen sich auch für Neulinge in der Küche.

Einfache Rezepte kannten schon unsere Großmütter. Aus wenigen Zutaten wurden leckere und zugleich gesunde Gerichte für die ganze Familie gekocht. Diese Gerichte sind zudem schnell zubereitet, brauchen also wenig Energie und belasten den Körper kaum. Manch einer zieht auch heute ein einfaches Gericht einem aufwendig zubereiteten Menü vor. Ein gutes Beispiel sind Bratkartoffeln, die die meisten Menschen mögen und die schnell zubereitet sind. Mit einigen kleingeschnittenen Zwiebeln und etwas magerem Speck ist dieses Kartoffelgericht eine Köstlichkeit.

Auch die süß-saure Bohnensuppe, in die früher einige Scheiben Blutwurst gegeben wurde, gehört zu den einfachen Rezepten, ebenso wie beispielsweise auch Eierpfannekuchen, die mit Milch, Mehl und einem Ei eine preiswerte Mahlzeit versprechen. Oder die beliebten Reibeplätzchen, die in früheren Zeiten noch aus großen selbst geriebenen Kartoffeln zubereitet wurden. Dazu wurde etwas Apfelmus gereicht, und schon war das einfache, schmackhafte Essen auf dem Tisch. Vielfach streute man auf die Reibeplätzchen ein wenig Zucker, wenn kein Apfelmus zur Verfügung stand. Mag man dieses Gericht herzhaft, kann eine Zwiebelscheibe in jedes Reibeplätzchen eingebacken werden.

Zu den einfachen Rezepten gehören auch Quark und Pellkartoffeln. Dieses Gericht ist ganz nebenbei ein ideales Mahl, um abzunehmen. Dem Magerquark wird etwas Mineralwasser zugegeben, so wird er schön locker. Etwas Salz und Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinern das Quark-Gericht zusätzlich. Wer es mag, kann eine kleingehackte Zwiebel untermischen. Hat man dazu noch feste Kartoffeln, stellt dieses Gericht eine schmackhafte Mittags- oder Abendmahlzeit dar. Zu den einfachen Rezepten gehören auch gewürzte Frikadellen. Gibt man an die Hackfleischmasse etwas Senf und Zwiebeln, kommt die Frikadelle äußerst schmackhaft auf den Teller. So kann man auch aus einer einfachen Bratwurst eine pikante Speise zaubern.

Es gibt viele einfache Rezepte, die in bestimmten Kochbüchern aufgelistet sind. Es lohnt sich, einmal ein einfaches Rezept auszuprobieren, für das wenige Zutaten benötigt werden. Diese Rezepte sind natürlich für Kochanfänger ideal. Selbst ein Spiegelei, mit Schnittlauchröllchen zubereitet, kann eine wohlschmeckende Zwischen- oder Hauptmahlzeit sein. An einfache Rezepte trauen sich sogar viele Männer, die ein aufwendiges Mahl nicht zu kochen wagen.