Fingerfood Rezepte

Leckere und einfache Fingerfood Rezepte für jeden Anlass

Schnell zubereitet und sehr lecker: Unsere Fingerfood Rezepte zeigen Ihnen auf, wie ihre Partys kulinarisch ohne großen Aufwand aus dem Rahmen fallen kann.

Als Fingerfood bezeichnet man kleine Häppchen und Snacks, die man getreu dem Namen einfach mit den Fingern essen kann. Der Trend kommt aus dem fernen Orient und Mittelasien, wo noch heute traditional nur mit den Fingern gegessen wird. Ohnehin isst noch mehr als die Hälfte der Erdbevölkerung mit Fingern. Das mag zunächst unkultiviert erscheinen, ist jedoch Teil einer alten Esskultur, bei der Nahrung mit den Fingern in verschiedene Saucen und Dips getaucht wurde. Am Ende siegt auch schlichtweg die Bequemlichkeit über das westliche Essbesteck – jedem das seine, wie es so schön heißt. Während mit dem klassischen Fingerfood orientalisch und asiatisch angehauchte Snacks gemeint ist, bezeichnet man zunehmend auch die europäischen Tausendsassa Würstchen und Pommes als Fingerfood, weil eben auch hier mit den bloßen Fingern gegessen wird. Das allerdings ist ohne Frage eine Fehlinterpretation des Begriffs Fingerfood.

Ganz gleich für welches Fingerfood Rezept Sie sich entscheiden – stets hat man zwei Vorteile: Die Zutaten sind einfach und schnell zubereitet, das Ergebnisse lecker und Partys jeder Größe ein Hingucker. Eine Grundzutat für jedes kleine Gericht sollte Blätterteig sein, in dem man je nach Geschmack Gemüse, Süßes etc. vereint. Vorteil hier: Man kann ein Paar fleichhaltige Häppchen zubereiten, andere wiederum vegetarisch oder veganisch füllen. Ganz nach den Vorstellungen ihrer Gäste also.

Ein Beispiel ist nachfolgendes Ciabatta-Gericht, das selbst Kochmuffel innerhalb von 10 Minuten meistern dürften. Die Zutaten lauten: Etwas Rucola-Salata, 1x Knoblauchzehe, 2 EL Semmelbrösel, 3 EL Butter sowie 2 EL geriebener Parmesan. Heizen Sie den Backofens vor (Stufe: Grill) und schmelzen Sie die Butter. Den Rucola Salat mit dem Knochblauch in die Butter geben und mit einem Mixer zerkleinern. Nun den Käse und die Semmelbrösel dazugeben, nach Wunsch etwas pfeffern. Die Paste streichen Sie nun auf kleine Ciabatta-Stückchen, die Sie im Ofen ca. 5-6 Minuten grillen. Fertig – und das mit handelsüblichen Supermarktzutaten in nur 10 Minuten inkl. Backzeit. Es geht aber auch noch schneller mit den Tortellini-Minispießchen. Kochen Sie Tortellini mit einer Käsefüllung, lassen Sie diese Abkühlen und pieksen Sie diese mit einer halben Coctail-Tomate und einem Blatt Basilikum auf – fertig und unheimlich lecker bei jedem Anlass. Wir wünschen guten Appetit.