Verdauung

Eine gute Verdauung als Basis für dauerhafte Gesundheit

Eine gesunde Verdauung stärkt das Immunsystem und schützt vor Krankheiten. Deshalb sollte man auf eine ausgewogene Ernährung achten und genug trinken.

Eine gute Verdauung ist das A und O, um gesund zu bleiben. Dafür kann jeder selbst etwas tun. Dabei ist es wichtig, im täglichen Speiseplan Zutaten zu berücksichtigen, die einer guten Verdauung zuträglich sind. Täglich sollten Obst und Gemüse gegessen werden, egal ob roh oder gekocht. Dabei sind bestimmte Obst- und Gemüsesorten für die Verdauung besonders förderlich. Das gilt zum Beispiel für Rhabarber, der abführend wirkt. Oder Spargel, dessen Faserstoffe die gesamte Verdauung zügig regeln. Auch Obst ist gesund, vor allem Äpfel und Aprikosen wirken verdauungsfördernd. Für frische Aprikosen gilt das sowieso, doch sind die getrockneten Früchte noch weitaus wirkungsvoller. Auch getrocknete Pflaumen, Backpflaumen genannt, bewirken eine gute Verdauung.

Es werden im Handel zudem verschiedene Sorten Tee angeboten, die die Verdauung positiv beeinflussen. Auch Kürbiskerne sind geeignet, die Verdauung zu unterstützen. Bei der Wahl des Brotes sollte man ebenfalls aufpassen: So sind helle Brotsorten nicht dazu geeignet, das Verdauungssystem in Gang zu bringen – ganz anders als die so genannten dunklen Brotsorten wie Schwarz- oder Vollkornbrot.

Verdauungsfördernd sind fast alle Beerensorten. Den Anfang im Jahr machen somit die Erdbeeren, die entschlackend wirken. Weiter geht es mit roten und schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Auch ein Stückchen einer rohen Rhabarberstange kann Wunder bewirken. Wer täglich eine frische Feige isst, tut eine Menge für seine Verdauung. Gerade frische Feigen sind dafür bekannt, dass sie dank der unzähligen kleinen Körnchen, die sie in sich bergen, enorm verdauungsfördernd wirken. So sind auch Weintrauben ideal, um Gutes für die Verdauung zu tun. Dabei ist es ratsam, die Kerne mit zu essen.

Beim Gemüse zählen alle Kohlsorten zu den verdauungsfördernden Lebensmitteln. Ebenso können Hülsenfrüchte wahre Wunder bewirken. Zur verdauungsfreundlichen Ernährung gehört es auch, jeden Tag einen Joghurt zu essen, ein Glas Buttermilch zu trinken oder eine Quarkspeise zu sich zu nehmen.

Achtet man beim täglichen Speiseplan auf eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Flüssigkeit – Experten empfehlen mindestens zwei Liter pro Tag - leistet man einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden Verdauung. Und die ist eine hervorragende Basis, um dauerhaft gesund zu bleiben und das Immunsystem zu stärken.